博多・中洲で創業四十年。
先代からの思いを引き継ぎ、
二代目　笹田輝幸が腕を振るいます。
長年培ってきた目利きで、
玄海で水揚げされた朝獲れのネタを
「お客様が好きなものをその時の気分で味わう」
それが創業からの当店の愉しみ方。
落ち着きのある空間と真心こめた料理で
大切な方との接待やデート、
記念日のお祝いなどの時間を
心を込めてお手伝いさせて頂きます。